晩夏のボストンクーラーを満喫

ボストンクーラーはフロートではありません。 それはミルクシェイクです。 種の。

この古典的なデトロイトのご馳走は多くの議論の対象となっているため、それは質問者次第です。 ボストンクーラーはミルクシェイクに隣接した冷凍ドリンクで、通常はブレンドされますが、バニラアイスクリームの塊と一緒に提供されることもあります。 いつもVernorsブランドのジンジャーエールで作られています。 それがボストンクーラーである理由であり、シェイクはもう一つのデトロイトの発明であるストローのアイスクリームで作られなければならないと信じている人さえいます。

では、アイスクリームとポップ* を融合させたボストン クーラーの「ボストン」とは何でしょうか? 実際には何もありません。 この名前は、ボストン大通りがバーナー博士のオリジナルのソーダファウンテンに近かったためと言われています。 はい、ご存知ない方のために説明しておくと、バーナーズ ジンジャーエールは認可された薬剤師によって作られ、1866 年に初めて一般に提供されました。甘くて甘い薬です。

この辛くてコショウのようなソフトドリンクがどのようにしてバニラアイスクリームと最初に接触したのかは謎ですが、わかっていることが1つあります。それは、この組み合わせがうまくいったのは、最高級のジンジャーエールであるバーナーズのおかげです。

*注: この記事では、「ソーダ」ではなく、ミシガン州で好まれている命名法「ポップ」を使用します。

バーナーズには本来のクリーミーさがあり、平均的なジンジャーエールよりもバニラが少し多くなります。 「ジンジャークリームソーダ」と銘打たれれば、そうなるだろう。 バーナーズは、それ自体では、スパイスと炭酸が滑らかで強力に混ざり合ったもので、どちらもおいしいジンジャーエールのように刺激的で刺激的です。 また、他のブランドよりも甘く、一食あたりの砂糖の含有量は38グラムであるのに対し、シュウェップスは33グラム、カナダドライは35グラムです。

甘く、クリーミーで、シャープでスパイスの効いた味わい。これらすべてがバニラアイスクリームとよく合います。 バーナーズは、伝統的なルートビアフロートにさらなる興奮を加えます。

おそらく最大の論争点は、ボストンクーラーがどのように作られるかということでしょう。 地元のニュースウェブサイト「ミシガンライブ」によると、

ボストンクーラーはバーナーとバニラアイスクリームだけだと信じている人もいます。バーナーとルートビアを交換するルートビアフロートのようなものです。 しかし、本物のボストンクーラーの鍵はミルクシェイクのようにブレンドする必要があるという人はもっとたくさんいます。

ミシガン州バーミンガム（デトロイト郊外数分）にあるデイリーデラックスからボストンクーラーを購入しましたが、ブレンドされた状態で届きました。 それでも、完全に滑らかな混合物ではありませんでした。 小さなカッテージチーズのようなバニラアイスクリームの塊が全体に浮いていました。 これらの部分はストローで簡単に吸い取れましたが、ボストンクーラーはアイスクリームとポップの2つの材料を混ぜ合わせたものであるため、フロートのような性質が常に保たれます。 従来のミルクセーキのように完全に乳化することはありませんが、かなり乳化に近いものになります。

結局のところ、ジンジャーエールとアイスクリームをブレンドすることが重要だと感じます。 これらのフレーバーをできるだけ徹底的に組み合わせる方が合理的です。 そうしないと、水っぽいスプーン一杯のジンジャーエールと濡れたアイスクリームの塊が残ってしまいます。 これをテストするために、ブレンドせずに BC を作成したところ、私の疑いが裏付けられました。

たとえバーナーであっても、スプーン一杯のジンジャーエールを食べるのはそれほど食欲をそそるものではありません。 本物の薬を飲んでいるような気分になります。これが、19 世紀後半のバーナー博士の樽熟成ジンジャーエールの本来の目的でした。 ボストンクーラーはフロートとして機能しません。 バーナーズとストローの両方の長所を発揮するには、飲み物をブレンドする必要があります。 ミルクが入っていないので、ミルクシェイクではありません。 むしろ、ボストン クーラーはまさに現代のデトロイトそのものです。さまざまな地元の伝統が集まって、説明のつかない魅力的な体験を形成します。

アイスクリームフロートは、高級乳製品ブランドやファンキーなフレーバーに押され、長い間忘れ去られていたようですが、ボストンクーラーはその復活を強く主張しています。 今、私はオレンジ色のクリームシクルのフロート、紫色の牛、タマリンドのヤリトスのフロート、そして古典的なバーチビールのフロートが欲しいです。 ボストン クーラーは、ポップスとアイスクリームには永続的なパートナーシップがあり、それは祝う価値のあるものであることを思い出させてくれます。